Reisfelder in Vietnam: Dorthin reisen, wo der Reis wächst

Der Reis in Vietnam ist tief in seiner Kultur und Tradition verwurzelt. Vietnam ist einer der weltweit führenden Reisproduzenten und -exporteure und man kann die Reisterrassen und Reisfelder in Vietnam überall entdecken. Er ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Küche, in der Nudeln, Frühlingsrollen und süße Brötchen aus Reis hergestellt werden.

Die wahre Schönheit liegt darin, Zeuge zu werden, wie sich die Reisterrassen in Vietnam von üppigem Grün in Gold verwandeln, während die Bauern sich auf die Ernte vorbereiten. Wann dies stattfindet, hängt vom Klima und von den Regenfällen ab, was in ganz Vietnam unterschiedlich ist. Lesen Sie sich durch, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wann der beste Zeitpunkt ist, dem wundersamen Transformationsprozess des Reises in Vietnam beizuwohnen.

Reisfelder und Reisterrassen findet man in ganz Vietnam, da es die Grundzutat einer jeder Mahlzeit ist.

DIE REISTERRASSEN IN SAPA IM NORDEN VIETNAMS

Die Reisterrassen in Vietnam liegen im Norden und sind vor allem für Trekker und Fotografen die ultimative Touristenattraktion. Die Terrassen sind alle von Menschenhand geschaffen und passen sich jedem Anstieg und Kurve in der Landschaft an, was einen unglaublich harmonischen Anblick bietet. 

Der April im Norden ist heiß, und die Landschaften sind meist braun. In dieser Zeit pflügen die Einheimischen ihre Felder mit ihren Büffeln, um im Mai und Juni die Reissetzlinge zu pflanzen. Im Juli kann man dann bei wenig Regen die grünen Felder betrachten. Der August ist einer der Monsunmonate, und Trekking auf den rutschigen Wegen ist im Allgemeinen nicht zu empfehlen. Dies ist jedoch eine großartige Zeit, um die grün-goldene Veränderung der berühmten Reisterrassen in Vietnam zu erleben.

Wir empfehlen, für ein authentisches Erlebnis einen Homestay-Aufenthalt zu wählen. Es regnet nicht sehr viel, die Sonne scheint zwischen den Schauern, so dass das Wetter nicht trüb ist, und es ist in der Tat ideal für schöne Landschaften und zum Fotografieren. Der Reis wird dann im September geerntet, was von Anfang bis Mitte September dauert. Die üppigen goldenen Reisterrassen sind ein majestätischer Anblick, der den September zu einem idealen Monat macht, um ihn zu erleben.

Frauen eines traditionellen Volksstamms in Sapa in Nordvietnam

REISFELDER in vietnam ZWISCHEN BEEINDRUCKENDEN FELSFORMATIONEN IN NINH BINH

Während man jederzeit die Hügel von Sapa hinaufwandern kann, um die Reisfelder zu besichtigen, bietet Tam Coc eine weitere interessante Erfahrung: das Paddeln durch die versunkenen Reisfelder. Tam Coc liegt bei Ninh Binh, 100 km südlich von Hanoi, und ihr könnt auch nur einen Tagesausflug dorthin unternehmen.

Bekannt als die Halong-Bucht des Landes, hat Tam Coc hoch aufragende Karst- und Kalksteinformationen, die aus dem Boden in die Höhe ragen. Dazwischen schlängeln sich kleine Flüsse und Seen, die von den grünen oder goldenen Reisfeldern umrandet werden. Wir empfehlen, sie von einem kleinen Paddelboot aus oder bei einer Wanderung die Hügel hinauf zu genießen.

Die Zahl der jährlichen Ernten nimmt in Richtung Süden zu, mit schon zwei Ernten in dieser Provinz. Die beste Zeit, die goldenen Reisfelder in Vietnam in Tam Coc einzufangen, ist von Mai bis Anfang Juni. Der Himmel ist klar und blau und die gelben Reisfelder erstrecken sich dem ganzen Fluss entlang. 

Ihr könnt auch in den ersten Wochen im September kommen, da dies die zweite Reissaison ist. Allerdings kann es dann durchaus etwas regnerisch und trüb werden, was die Foto-Session einschränken könnte.

In Ninh Binh gibt es neben Reisfeldern und atemberaubenden Karstformationen auch beeindruckende Sehenswürdigkeiten, die Jahrhunderte alt sind.

REISTERRASSEN IN HA GIANG IN NORDVIETNAM

Ha Giang, einer der nördlichsten Orte Vietnams, ähnelt in Bezug auf das Wetterverhalten Sapa. Touristen ist dieser Ort weniger bekannt, um die Herrlichkeit des Reisanbaus in Vietnam zu erleben. Ab Mitte September sind die Felder smaragdgrün und der Reis beginnt gerade erst zu reifen.

Während er in den darauffolgenden zwei Wochen reift, verfärben sich die Felder in Gelb- und Goldtöne. Die Fahrt von Sapa aus dauert sechs Stunden. Man kann also wählen, ob man eines oder beide Reiseziele abdecken möchten, um die beeindruckenden Terrassen zu betrachten. 

Man kann die Reisterrassen in Ha Giang in Nordvietnam auch von oben betrachten, indem man Paragliding unternimmt.

REISANBAU RUND UM HOI AN IN ZENTRALVIETNAM

Zentralvietnam ist nicht dafür bekannt, dort Zeuge des beeindruckenden Reisanbaus zu werden. Allerdings hat es eine hohe Zahl an Plantagen, und die Reisfelder erstrecken sich soweit das Auge reicht. Die Einheimischen pflanzen den Reis im Januar, und im April wechselt er von grünem zu üppigem Gold. Das ist eine großartige Zeit, um die Felder zu sehen, denn geerntet wird im Mai. Dann wird der Reis überall zum Trocknen ausgelegt, was auch ein kurioser Anblick ist. 

Reis ist in Vietnam bei fast jeder Mahlzeit dabei, ob gekocht oder als Reisnudel oder -papier.

REISFELDER In SÜDVIETNAM IM MEKONG DELTA

Das Mekong Delta, das Herzstück des vietnamesischen Reisanbaus, ist als die Reisschüssel Vietnams bekannt. Hier existieren Natur, Wasser, Boote, Häuser und Märkte in absoluter Harmonie, um eine grosszügige Reisernte zu erzielen. Im Gegensatz zu anderen Teilen des Landes wird im Mekong Delta in Südvietnam dreimal pro Jahr Reis angebaut. Zwei Ernten fallen mit der Regenzeit in Südvietnam zusammen, die normalerweise von Mai bis Oktober dauert.

Es regnet jedoch nie länger als ein paar Stunden und Sonnenschein durchsetzt die Regentage. So kann man das ganze Jahr über die Reisernten beobachten. In anderen Teilen des Landes muss man bestimmte Monate wählen, um grüne oder goldene Reisfelder zu sehen.

Das Mekong Delta ist ein dichtes Netzwerk aus Wasserwegen, Reisfeldern und Obstanbau. Es wird auch als Reisschüssel Vietnams bezeichnet.

Die Wahl der besten Zeit für einen Besuch in Vietnam ist entscheidend, aber seid versichert, dass ihr trotzdem die Schönheit der Reisfelder in Vietnam sehen werdet. Die Herrlichkeit des Reisanbaus in Vietnam ist nur ein wunderbarer Aspekt dieses Landes. Daneben gibt es auch weitere atemberaubenden Landschaften und interessante Städte sowie leckeres Essen weit und breit. Wir können euch mit einer idealen Reiseroute, bei der ihr die grünen Reisfelder in Vietnam sowie auch andere Highlights nicht verpasst, aushelfen. Klickt einfach auf “Plant euch Reise” und überlasst uns den Rest.